Margit Kunzke
Fast ein Vierteljahrhundert lebe und arbeite ich in Spanien als Journalistin. Gelernt habe ich mein journalistisches Handwerk nach dem Studium der Germanistik, Kunstgeschichte und Geschichte bei den Stuttgarter Nachrichten.
Meine Fachgebiete sind Gastronomie, spanische Küche und Kultur, spanische Politik und Gesellschaft, das spanische Küsten- und Baugesetz, der Jakobsweg sowie Reisen und Tourismus allgemein.
Beim Gräfe&Unzer Verlag in München habe ich unter dem Titel "Andalusien, Küche und Kultur" ein Kochbuch veröffentlicht, das von der Historia Gastronomica Helvetica mit der Schweizer Goldlorbeeren-Medaille für das beste deutschsprachige Kochbuch des Jahres 2006 ausgezeichnet wurde und von der Gastronomischen Akademie Deutschlands auf der Frankfurter Buchmesse 2007 mit der Silbermedaille für ein herausragendes Kochbuch.
Für eine spanische Zeitung schreibe ich wöchentlich eine Kolumne über spanisches Essen und spanische Küche.
Natürlich arbeite ich an weiteren Kochbüchern, denn Themen und Ideen gibt es genug.
Privat lese ich gern, liebe Musik und romanische Bauwerke sowie meinen Kräutergarten. Wann immer ich kann, bereise ich Spanien und Frankreich. Außerdem bin ich ständig auf der Suche nach neuen Rezepten. Diese probiere ich gern "an" Freunden aus. Rezepte aus allen spanischen Regionen findet man auch auf meiner Website www.spanien-kulinarisch.de oder Rezepte allgemein auf meinem Foodblog http://kochbuchfuermaxundmoritz.blogspot.com/
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- Margit Kunzke
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